美國《華盛頓郵報(bào)》12月15日文章,原題:美國人為何正在變矮?不斷上升的肥胖率就像蘋果派一樣具有美國特色。但你知道美國人也在變矮嗎?
對(duì)200個(gè)國家和地區(qū)進(jìn)行的分析發(fā)現(xiàn),在上世紀(jì)90年代后期和21世紀(jì)最初幾年,19歲美國人的身高出現(xiàn)下滑。1985年,19歲美國男性的身高在全球排名第36位,但2019年降至第47位。同齡女性的排名從第38位降至第58位,排在黎巴嫩后面。
在美國以外出生的美國人往往比土生土長的美國人矮得多。對(duì)美國勞工統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)的分析顯示,1994年以來,移民在美國勞動(dòng)力中的比例幾乎翻了一番。移民能解釋美國人變矮嗎?這當(dāng)然是一部分因素,但并非唯一。即使土生土長的美國人的身高也有所下滑。
困惑之下,我們向權(quán)威請(qǐng)教。經(jīng)濟(jì)學(xué)教授約翰·科姆洛斯長期在德國慕尼黑大學(xué)任教,他曾幫助開創(chuàng)將身高當(dāng)作社交經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的研究。首先,他向我們保證數(shù)據(jù)不會(huì)騙人,美國人的確在變矮。19世紀(jì),美國人較高得益于充足土地和廉價(jià)食物,但如今現(xiàn)代醫(yī)學(xué)服務(wù)比自然資源更能決定身高。
轉(zhuǎn)折點(diǎn)清晰可見:大約在1980年,美國男性和女性開始變矮。1980年發(fā)生了什么變化?美國國家衛(wèi)生統(tǒng)計(jì)中心的數(shù)據(jù)顯示,當(dāng)時(shí)兒童肥胖癥開始穩(wěn)步增多??颇仿逅拐J(rèn)為,體重問題可能導(dǎo)致美國人的身高出現(xiàn)問題。醫(yī)生最近對(duì)加州近13萬名兒童的分析發(fā)現(xiàn),兒童肥胖與青春期提前有關(guān),較重的孩子比其同齡人經(jīng)歷更小幅度的“生長突增”。但就導(dǎo)致美國人變矮來說,營養(yǎng)問題可能比肥胖更嚴(yán)重。在千禧一代的嬰幼兒時(shí)期,學(xué)校午餐以加工食品為主。
科姆洛斯表示,還有一個(gè)更深層次的問題:不平等加劇。人們往往認(rèn)為上世紀(jì)70年代是美國歷史上最公平的時(shí)代之一。然后,不平等從1981年左右開始上升。
不平等與身高有什么關(guān)系?科姆洛斯解釋說,美國因貧窮失去的身高超過因極度富裕而增加的身高。如果一年掙20萬美元,那么多花1000美元不會(huì)太影響家庭預(yù)算。但如果一年掙1.5萬美元,那么損失1000美元將明顯影響照顧孩子的能力。因此,即使平均收入和經(jīng)濟(jì)增長保持穩(wěn)定,日益加劇的不平等也使美國人的平均身高越來越矮。
因此,當(dāng)我們試圖解釋美國人的身高問題時(shí),最應(yīng)該考慮的是如何開始發(fā)生有關(guān)變化的。(作者安德魯·范達(dá)姆,丁玎譯)
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