時(shí)年八十七歲陸文郁手繪天津粽子 圖/陸政

我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日多為日月相同的“重日”， 例如農(nóng)歷正月正、二月二、三月三、五月五、七月七、九月九之類。古人認(rèn)為：“重日”是天地交感、天人相通之時(shí)，宜用祭祀天地的方式祈福禳災(zāi)，于是便演化出一些重要的“重日”節(jié)日。

在歷史長(zhǎng)河中，端午節(jié)俗在不同的歷史節(jié)點(diǎn)各呈異彩。例如唐代端午的“鑄鏡”“射粽”“賜扇”等習(xí)俗，宋代“擊球射柳”的習(xí)俗，清代端午婦女染指甲以辟邪的節(jié)俗，迄今皆已不存。端午節(jié)的別稱——明代稱為“女兒節(jié)”，清代稱為“天醫(yī)節(jié)”“龍舟節(jié)”，現(xiàn)代稱為 “詩(shī)人節(jié)”“粽子節(jié)”，等等，從眾多節(jié)日名稱中我們就能感受到其內(nèi)涵豐富、文化多元和生命活力。

多種傳說(shuō)歸于屈原

關(guān)于端午節(jié)起源，主要有以下三種傳說(shuō)。一是為了紀(jì)念春秋時(shí)遭政治迫害而自殺的吳國(guó)忠臣伍子胥；二是為了紀(jì)念東漢為救父投江的孝女曹娥；三是為了紀(jì)念戰(zhàn)國(guó)時(shí)楚國(guó)愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原。屈原投江殉國(guó)，九死不悔；伍子胥伸張正義，剛烈不屈；曹娥投水救父，剛毅壯烈……端午節(jié)的起源與這些歷史人物有著密切的關(guān)聯(lián)，因?yàn)檫@些人物集中體現(xiàn)了中華民族的道德傳統(tǒng)和人文情懷。但多種傳說(shuō)，最后歸于紀(jì)念愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原。

唐人文秀《端午》詩(shī)云：“節(jié)分端午自誰(shuí)言，萬(wàn)古傳聞為屈原；堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。”宋人張耒《和端午》詩(shī)云：“競(jìng)渡深悲千載冤，忠魂一去詎能還。國(guó)亡身殞今何有，只留離騷在世間。”屈原是戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的楚國(guó)人，他留下的抒情詩(shī)集《楚辭》，開(kāi)創(chuàng)了我國(guó)古典浪漫主義文學(xué)的傳統(tǒng)；代表作《離騷》和《詩(shī)經(jīng)》的“國(guó)風(fēng)”并稱“風(fēng)騷”，成為中國(guó)傳統(tǒng)詩(shī)歌的兩大源頭。屈原的愛(ài)國(guó)精神和高潔純真的形象，家喻戶曉，萬(wàn)世崇仰。

陰陽(yáng)交感驅(qū)邪避毒

俗語(yǔ)有“善正月，惡五月”的說(shuō)法。因五月天氣濕熱，多病毒瘟疫；所以端午文化一個(gè)重要取向就是避毒驅(qū)災(zāi)。農(nóng)歷五月陽(yáng)氣極盛，端午前后恰逢夏至節(jié)氣。陰陽(yáng)二氣相爭(zhēng)，是為萬(wàn)物死生的分界，正是毒蟲(chóng)滋生、瘟瘴易發(fā)之際。因此，在端午時(shí)日，當(dāng)“五毒醒不安寧”之際，人們要采藥煉藥，祛除五毒，民間掛艾蒿、喝雄黃酒、戴五彩線、制五毒符、吃五毒菜、五毒餅等節(jié)俗，都是為了留住祥瑞，避災(zāi)祛病。

端午處于春夏之交，面對(duì)這個(gè)節(jié)令可能出現(xiàn)的各種瘟疫，古人業(yè)已作出了預(yù)判，并形成一套完整的防疫體系，但以溫和含蓄的習(xí)俗面目呈現(xiàn)。古人積累了豐富的防疫實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，提煉出簡(jiǎn)便易行的方法，并將之融入端午節(jié)俗的儀軌，代代相承。流傳至今的端午習(xí)俗，無(wú)不與避疫、驅(qū)魔、止病、強(qiáng)身等目的相應(yīng)和。

老天津人的端午

老天津人俗稱端午為“五月節(jié)”。民國(guó)詩(shī)人馮文洵《丙寅天津竹枝詞》寫(xiě)道：“門懸蒲艾飾端陽(yáng)，九子盤堆角黍香。更為兒童避蟲(chóng)蟻，額間王字抹雄黃。”“下繃收拾繡鴛鴦，節(jié)近天中分外忙。五色絲懸長(zhǎng)命縷，葫蘆樣檢女兒箱。”

老天津人在端午節(jié)這天，門上貼鐘馗圖像，把具有特殊香味的艾葉、蒲草，懸掛在街門或屋門上。人們飲用雄黃酒，用雄黃浸泡的濃水，涂抹在小孩兒的鼻子、耳朵上，或在額頭書(shū)“王”字，象征猛虎以威嚇邪魅，防避毒蟲(chóng)傷害。李時(shí)珍《本草綱目》：“雄黃味辛溫有毒，具有解蟲(chóng)蛇毒、燥濕，殺蟲(chóng)祛痰功效。”可見(jiàn)端午用雄黃防避毒蟲(chóng)不無(wú)科學(xué)道理。

流傳于京津民間的岔曲《端陽(yáng)節(jié)》：“端午街前賣神符，五月節(jié)令雄黃沽。朵朵榴花開(kāi)瑞樹(shù)，支支艾蒲懸門戶。孩子額頭寫(xiě)個(gè)王老虎，姑娘鬢邊簪綾幅。”所謂“神符”即用尺幅黃紙蓋以朱印，或繪天師、鐘馗之像，或繪五毒符咒之形，在農(nóng)歷五月初，由街面店鋪出售。人們購(gòu)后貼于大門，以避災(zāi)驅(qū)邪。為使孩子避邪，婦女手工制作長(zhǎng)命縷，俗稱“老虎塔拉”，即用蠶繭制成老虎，用絲綢制成笤帚、簸箕，蛇、蝎、蜈蚣、壁虎、蟾蜍等圖形，用彩線穿在一起佩于身上，傳說(shuō)可將邪祟、疫癘盡收其中。另外，在家中懸掛“五毒圖”，以驅(qū)邪祛惡，保佑闔家安康。

陸文郁端午畫(huà)粽

端午節(jié)令食品最重要的是粽子，又稱角黍，以糯米制成。北方地區(qū)最常用的制作方法：用葦葉折成三角形，里面放入江米、小棗或豆餡，煮熟后，在端午節(jié)吃。天津著名詩(shī)畫(huà)家陸文郁先生，在他八十七歲的暮年，曾將端午節(jié)令食品繪為兩幅畫(huà)。

第一幅畫(huà)面：兩個(gè)三角形天津粽子、兩棵香蒲、兩棵竹筍。題詩(shī)：“病起閑居興轉(zhuǎn)酣，自憐殘齒負(fù)佳餐。小窗一枕真無(wú)賴，漫寫(xiě)天中五月鮮。”所謂“無(wú)賴”即“無(wú)聊賴”，就是很無(wú)聊之意。“漫寫(xiě)”即隨意寫(xiě)生（繪畫(huà)）。“天中”指天中節(jié)，即端午節(jié)。“五月鮮”原指鮮桃品名，此處泛指端午節(jié)令食品。題寫(xiě)文字：“一九七三端午，睡起寫(xiě)天津粽子、香蒲、菰筍。山陰八十七老辛又題。”

第二幅為寫(xiě)生畫(huà)，畫(huà)面是天津森記稻香村制作的長(zhǎng)形火腿粽子。分別從粽子的正面、左側(cè)、右側(cè)和背面描摹。畫(huà)面左側(cè)和下方文字：“火腿森記粽子，蘇廣一式。另有蛋黃、咸肉、甜肉、豆沙等品。一九七三年五月三十日晚刻寫(xiě)生，八十七老辛。”

北方粽子多以豆餡、紅棗為餡，口味香甜；南方則以肉餡為主，口味咸鮮。天津自民國(guó)始，端午多有南方粽子上市。如冠生園、廣隆泰、文利鮮貨鋪都是售賣南粽的知名商號(hào)。

龍舟競(jìng)渡未艾方興

南北朝時(shí)期的《荊楚歲時(shí)記》寫(xiě)道：五月五日“是日競(jìng)渡”，即劃船比賽。關(guān)于這種習(xí)俗的來(lái)源，主要的說(shuō)法是屈原投汨羅江，百姓并舟疾馳以救。到了唐代，“競(jìng)渡”從祓禊的神秘氣氛中解放出來(lái)，成為端午節(jié)競(jìng)技性?shī)蕵?lè)活動(dòng)，并開(kāi)始與“龍舟”并用。

津門端午另一項(xiàng)重要活動(dòng)是龍舟競(jìng)渡，俗稱“賽龍舟”。清嘉慶詩(shī)人樊斌《津門小令》記載：“津門好，譽(yù)美小江南。為吊屈原溺于水，龍舟恰似箭離弦，競(jìng)渡奔向前。”清道光文人麟慶《鴻雪因緣圖記》：“在三岔河口兩岸迤北有望海樓……余過(guò)樓下，見(jiàn)龍舟旗幟翱翔，游舫笙歌來(lái)往，雖稍遜吳楚之風(fēng)華，而亦饒存競(jìng)渡遺意。”后因龍舟競(jìng)渡多次發(fā)生溺亡事故，因而被政府明令禁止。

上世紀(jì)二三十年代，在今南開(kāi)大學(xué)正門以南有一大片水域，名曰南大坑。自1928年以后，天津市體育協(xié)進(jìn)會(huì)每年到了夏季都在南大坑舉行游泳比賽。天津報(bào)人吳秋塵寫(xiě)有《南大坑賽水記》：“是日參觀者甚多，坑中舳艫相接，圍坑而列者至百余艘，舉凡法國(guó)教堂、海光寺、八里臺(tái)、佟樓之船，一掃而空。”“八里臺(tái)一帶住戶，傾家坐岸上看游船，大小男女，羅列如山，坐船人看賽水，傍水人則看賽水者，循環(huán)相看，各得其樂(lè)。村兒十余，裸逐游船，且舞且噪，尤見(jiàn)其喜不可支。”——南大坑賽水，可視為在龍舟競(jìng)渡活動(dòng)式微后，端午水上競(jìng)技民俗的變格與延續(xù)。

前幾年，端午賽龍舟活動(dòng)在天津方興未艾。海峽兩岸龍舟賽的參賽隊(duì)伍多達(dá)幾十支，比賽項(xiàng)目，如不同距離的直道競(jìng)速、龍舟拔河賽等也很吸引人。龍舟賽事期間，包含多種文藝活動(dòng)，分為“風(fēng)雅端午”“古禮端午”“民俗端午”“游樂(lè)端午”“童趣端午”等五個(gè)部分。

從天、地、人三個(gè)視角分析，獨(dú)特的端午節(jié)俗其文化性體現(xiàn)在，一是日與月的重合，二是祛病防疫養(yǎng)生，三是紀(jì)念愛(ài)國(guó)詩(shī)人。端午節(jié)將自然中的節(jié)令陰陽(yáng)與人的身體、生命觀念有機(jī)結(jié)合，其文化更趨向于“人與自然”的和諧共生。